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日本豆腐为什么叫日本豆腐，日本豆腐的由来
11-03因为日本豆腐是一种源自日本的食物，由于其形状和口感皆类似于豆腐，所以叫日本豆腐。日本豆腐又称鸡蛋豆腐、玉子豆腐、蛋玉晶，其质感类似豆腐。它以鸡蛋为主要原料，辅之纯水、植物蛋白、天然调味料等，经科学配方精制而成，具...
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白醋点豆腐小窍门，白醋点豆腐的做法
12-071、准备黄豆、水三份、白醋；2、黄豆泡9个小时左右；3、将黄豆放入榨汁机，一边磨一边加入2000毫升的水；4、将豆浆煮熟，搅拌后倒入500毫升的水进行降温；5、用25毫升白醋兑125毫升水，分3-5次倒入豆浆中慢慢搅动；6、开火煮1-2分钟...
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豆腐不焯水可以吃吗
01-03麻婆豆腐是大家都非常喜欢吃的一道菜，它的重点是豆腐，相较于其它食材来说，豆腐软嫩鲜香，口感极佳，但是稍微处理不好，就会容易碎掉，同时还带有一股豆腥味。那么豆腐不焯水可以吃吗？1、很多人认为既然豆腐容易碎，那就不应该焯水，...
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奶豆腐是哪里的特产
01-05很多人都是吃过奶豆腐的，也都知道奶豆腐的口感味道是比较特殊的，然而部分朋友就想知道，究竟奶豆腐是哪里的特产呢？1、奶豆腐是内蒙古的特产。2、甜奶豆腐是将纯牛奶放在大口乘器中，放在温度一点点高的地方，在牛奶最上面会行...
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羊肉可以和豆腐一起吃吗，羊肉可以跟豆腐一起吃吗
06-23羊肉和豆腐能一起吃。羊肉中带有蛋白、碳水化合物化合物、维生素D、维生素E及其钙、铁、锌等多种多样营养元素。水豆腐中带有丰富多彩的蛋白、碳水化合物化合物及其钙、铁、磷、镁等微量元素。吃了以后对我们有很多的...
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冻豆腐是碳水化合物吗
12-29冻豆腐在市面上是很常见的，并且很多人都知道冻豆腐的好处是非常多的，然而部分朋友就想知道，究竟冻豆腐是碳水化合物吗？1、豆腐是碳水化合物。2、豆腐是低碳水。豆腐属于高蛋白低碳水食物，每100克豆腐中所含碳水化合物约为3...
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做红烧豆腐有什么小技巧
12-30豆腐是一种非常常见的食材，而且很多人喜欢吃豆腐，豆腐的做法非常多，其中就有红烧豆腐，红烧豆腐吃起来嫩滑可口，鲜嫩入味，但是做红烧豆腐有什么小技巧呢？1、豆腐切小后浸泡在淡盐水中可入底味。2、豆瓣酱比较咸，在制作时加入食...
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奶豆腐会发胖吗
12-28奶豆腐，是用牛奶、羊奶、或者是马奶经过发酵而成的一种食品。然而部分朋友就想知道，究竟奶豆腐会发胖吗？1、奶豆腐正常食用是不会发胖的。2、奶豆腐的热量含量比较高，每100克大概是343大卡，所以它是一种含热量比较高的食物...
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豆腐肉丝羹做法
02-05豆腐肉丝羹是一道家常菜，主料是豆腐、肉丝，配以葱、姜等烹制而成，所以很多朋友都非常喜欢吃豆腐肉丝羹，然而大部分人都不知道豆腐肉丝羹做法，那下面让小编为大家介绍一下豆腐肉丝羹怎么做吧！1、把豆腐切成条块，瘦肉、木耳、...
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青菜炖豆腐做法是什么
02-25青菜炖豆腐是一道比较常见的菜品，对于喜欢吃清淡食物的朋友来讲，青菜炖豆腐无疑是最好的选择，同时青菜炖豆腐的做法十分简单，自己在家里就可以做这道菜了，接下来就让小编和大家说一下青菜炖豆腐做法是什么。1、豆腐洗干净...
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豆腐火腿肠怎么做
02-25豆腐是一种非常常见的食材，而且豆腐的做法多种多样，其中一道是火腿豆腐肠，这道菜的做法简单，食材也比较简单，一块豆腐，一根火腿肠也能做出好吃下饭的菜肴，接下来，小编就为大家介绍一下豆腐火腿肠怎么做。1、准备好用料：豆腐1块...
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煎豆腐是用老豆腐还是嫩豆腐
01-03煎豆腐是一道非常容易制作的家常菜，但是许多人在制作煎豆腐的时候总是会遇到豆腐一煎就碎的情况，会这样通常都是以为在制作煎豆腐的时候选错了原材料。那么煎豆腐是用老豆腐还是嫩豆腐呢？1、豆腐有老豆腐、嫩豆腐之分，其...
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泥鳅钻豆腐的做法流程怎么样
01-07泥鳅中富含的精氨酸能够很好的促进精子的产生，同时豆腐又是很不错的植物蛋白，这道出自浙北的名菜很好地把两道食材完美的融合在了一起。那么泥鳅钻豆腐的做法流程怎么样呢？1、泥鳅处理干净，用一点盐腌一会。2、把姜蒜辣椒...
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菜豆腐的做法是什么
02-01菜豆腐顾名思义，就是用黄豆和青菜来做，吃起来清爽营养，比吃肉营养好多了。这个是老家常吃的一种地方美味，尤其在几十年以前，物质匮乏的年代，到了秋冬，大批的青菜上市的时候，家家户户都飘着清爽的香味。那么菜豆腐的做法是什么...
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蛋塌豆腐的做法是什么
02-25蛋塌豆腐是一道非常美味的食物，蛋塌豆腐不仅仅有着很高的营养价值，而且由于豆腐是用来煎的，因此热量没有太高，对身体的负担不大。那么我们一起来看看蛋塌豆腐的做法吧，看看到底是如何制作的。1、豆腐先在盐水中浸泡20分钟...
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择子豆腐是哪里的特产，择子豆腐是哪的特产
11-02择子豆腐是浙江的特产。择子豆腐是用一种叫择子（学名“石栎”）的野果制作而成的。秋天，择子成熟，采摘下来，加水磨成粉，晒干后储藏，以备常年制作。用这种粉制作成的豆腐呈栗壳色，韧而光滑，入口清凉，以冬笋烧煮最佳。择子不仅可制...
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日本豆腐怎么煎不会碎
01-07由于日本豆腐非常的软嫩，因此在烹饪的时候不宜成型，很多在在做日本豆腐的时候非常容易煎碎，那么日本豆腐怎么煎不会碎呢？1、汆水后再煎：想要日本豆腐剪出来不会碎可以先将日本豆腐焯一下水，把豆腐切块，装在滤网上放进滚水中...
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豆腐藕丸子的做法是什么
02-25相信很多人都喜欢吃豆腐藕丸子，因为豆腐藕丸子是一道鲜嫩可口的美食，很多人都想在家制作豆腐藕丸子，但是由于厨艺不精，不知道豆腐藕丸子的做法是什么。今天小编给大家分享一下豆腐藕丸子的做法吧。1、鸡胸肉用料酒，蚝油，姜，...
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螃蟹豆腐怎么做
02-25螃蟹相信很多人都非常喜欢吃，螃蟹的做法是有很多的，而且螃蟹可以搭配很多东西一起煮，其实蟹与豆腐是一种和谐的组合，清甜的蟹汁为本来带有豆味和淡香的豆腐添上几分精彩，那么螃蟹豆腐怎么做呢？一起来看看。1、准备好材料：螃...
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千页豆腐是什么做的
12-29千页豆腐的吃法很多，既可以单独成菜，又可以作主料、辅料，或充作调料；适合多种烹调方法，可蒸可炖可煎可熏可凉拌；可做成多种菜式，多种造型，可为冷盘、热菜、火锅，可成卷、夹、丸、包等。那么千页豆腐是什么做的呢？1、千页豆腐是...
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番茄烧豆腐怎样做
01-04豆腐也可谓是营养价值比较高的一种食物，生活中我们经常会购买豆腐做菜，而且豆腐的做法也是有很多的，其中就有番茄烧豆腐，那么番茄烧豆腐怎样做呢？1、首先将准备好的老豆腐清洗干净，切三角块。2、起锅倒油，油热后将切好的三角...
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韭菜和豆腐能一起吃吗
12-27中国人饭桌上必不可少的一种蔬菜就是韭菜，韭菜营养价值非常丰富，而且吃法也是很多的，韭菜可以炒着吃，还可以包饺子吃。那么韭菜和豆腐能一起吃吗？1、韭菜和豆腐可以一起吃。22、而且韭菜和豆腐并不会有任何营养上的冲突，所...
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内脂豆腐脑不成形原因是什么
01-02豆腐脑一般都是成型后凝固状态的，但是又的豆腐脑却是散装的，所很多人不知道哪个步骤错了，那内脂豆腐脑不成形原因是什么？1、内酯放少：内酯豆腐脑不成形的原因主要是因为内酯放少了，这样豆腐脑在制作的时候就会出水，影响豆腐...
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猪血豆腐做法是什么
02-25猪血豆腐是很多人都喜欢的一道美食，猪血豆腐不仅美味可口，而且营养价值也是比较高的，多食用对身体健康是有帮助的，那么猪血豆腐做法是什么呢？下面小编带大家分享一下猪血豆腐的做法吧。1、将一块猪血两块豆腐洗净放盘子里...
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西施豆腐是哪里的特色菜
12-31在现实生活中，有很大一部分人对西施豆腐并不熟悉，也有很多人没吃过，那么，西施豆腐是哪里的特色菜呢？相信很多网友对于这个问题都很感兴趣吧，下面我们一起来看看吧。1、西施豆腐是浙江诸暨的一种风味名菜。2、你在诸暨这个城...