海蟹用开水下锅需要蒸12-20分钟。具体蒸制时间与海蟹的重量也有关系,四两左右的海蟹蒸15分钟左右,增加一两蒸的时间增加5分钟左右。海蟹学名三疣梭子蟹,其肉质鲜嫩,营养丰富;蒸的时候时间过长容易影响口感,但时间过短不容易杀死其中的细菌和寄生虫,烹饪时需多加注意。
海蟹蒸多久,蒸海蟹需要多长时间
智普录
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周排行榜
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- 14螃蟹需要蒸多久才能熟,螃蟹需要蒸多久才能熟
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- 20海蟹需要蒸多久